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Menü für Speciale gelegenheiten
1

Rindsuppe mit Hausgemachte Nudeln
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Hähnchenfillet mit Steinpilzen
Geröstete Kartoffeln
Gemüse mit Butter
Gemischte Salat
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Gebackene Apfel mit Walnuβen und Honig
2.

Gemüsecremesuppe
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Forellenfillet nach Trieste Art
Schnittlauchkartoffeln
Mangold mit Olivenöl
Gemischte Salat
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Käsestrudel mit Mohnsauce
3. 

Gnoochi nach Karster Art
(Tomatensauce mit Karterschinken und Rosmarin)
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Schweinskotelett vom Rost, cevapcici
Reis mit Gemüse
Gemischte Salat
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Hausgemachte Früchtschnitte

4.

Cappuccino Spargelcremesuppe
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Truthahnmedaillon mit Käsesauce
Hausgemachte Kartoffelkroketten
Gekochte Gemüse
Gemischte Salat
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Tiramisu
5.

Karster Schinken mit Oliven
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Schweinebraten mit Karotten
Hähnchenfilet mit sezam
Geröstete Kartoffeln
Mediterranische Gemüse
Gemischte Salat
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Bled »Grmada« Kuchen
6.

Pilzcremesuppe mit Steipilzen
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Gemischte Fleisch vom Rost
(Schweinskotelett, čevapčiči, Truthahn am Spieβ)
Reis mit Gemüse, Pommes Frites
Grillbeilage
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Hausgemachte Apfelkrostate

7

Rindsuppe mit Hausgemachte Nudeln
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Rinderbraten nach Pokljuka Art
Hausgemachte Brotknödeln
Lauch mit Speck
Gemischte Salate
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Zitronenschnitte mit Waldbeeren
8

Slowenisches Aufschnitt
(Karster Schinken, Saumagen, Geräucherte Käse, Gewürzpilzen)
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Minestrone nach Primorska Art
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Truthahnroulade mit Steinpilzen
Schweinefillet mit Würzkrautkruste
Geröstete Kartoffeln
Gemüse Jullienne
Gemischte Salat
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Eis Casatta mit Heiβen Blaubeeren
9

Kaltes Fischtriss
Krake am Raukenstreu, Tintenfisch mit Balsamessig und Roten Pfeffer, Lachsrolle mit Kaviar
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Scampicremesuppe
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Gnoochi nach Istra Art im Parmesan Tasse
(Zucchini, Aubergine, Karster Schinken, Truffeln)
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Seezungenfillet mit Gemüse und Weiβe Polenta im Pergament
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Joghurt Mousse mit Marilenpüree

10

Wildpastete mit Johanisbeeren
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Knoblauchcremesuppe
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Wärme Trissauswahl
(Risotto mit Steinpilzen, Gnoochi nach Karster Art, Bandnudeln mit Truffeln)
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Rehrückenmedaillon im Speck
Schweinefillet mit Morchelensauce
Estragonroulade
Gemusestrauβ mit Rosemarin
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Marinirana hruška z meliso v brusnični omaki
   

Wir bieten 1 Gratis für je 25 Personen. Das Menü und das erste Getränk sind für  Reiseleiter und Busfahrer kostenlos.
Für Barzahlung bieten wir 5 % Ermäβigung am Menüpreisen.