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Kalte Vorspeisen

 
Karster Schinken mit Oliven  
Hausaufschnitt nach Bled Art  
Rindcarpaccio am Raukensalat mariniert mit Balsamessig  
Forellefillet im Zwiebelmarinade
Komposition aus Mozzarella und Tomaten mit Tapenade aus Schwarze Oliven  

Suppen

 
Rindsuppe mit Hausgemachte Nudeln  
Steinpilzcremesuppe nach Groβmutterrezept  
Gemüsesuppe" Rikli"
 

Warme Vorspeisen

 
Spaghetti an genuβvolle Kombinationen...
 
...mit Tomatensauce und Basilikum  
...nach Bologneser Art  
Bandnudeln nach Gourmand Art...  
...mit Steinpilzensauce  
...mit Lachs und Spargeln  
Verlockende Angebot von al dente Risotten...  
...nach Dalmatien Art (Kalmaren, Garnelen, Lauch, Tomaten, Rauke)  
...mit Hähnchenfilet, Paprika und Kirschtomaten  
Hausgemachte Gnoochi...  
...mit Cremige 4 Käsesauce  
...nach Istrianische Art (Karsterschinken, Zucchini, Tartuffatokreme)  
Mediterranische Gemüse vom Rost mit Rucola und gebratene Käse  
Gemischte Pilzen vom Rost mit Rucola und Knoblauch  

Fischsgerichten

 
Forelle nach Bled Art mit ButterKartoffeln   
Lachsfilet mit Kräutersauce und geröstete Polenta  
Gegrillte Kalmaren mit Kartoffeln und Mangold
Gebackene Kalmaren mit Tartar Sauce
Frishe Goldbrasse vom Rost mit Mangold und Kartoffeln

Hauptspeisen

 
Schweineschnitzel nach Wunsch
(…vom Rost, …im Natursauce, …nach Wiener Art)
Hähnchenfilet mit Steinpilzen
Hähnchenfilet mit Käse im Rahmsauce
Zwiebelrostbraten nach Bauern Art mit Brotroulade
Rostbraten nach »Pokljuka« Art mit Käseroulade
Schweinsfilet mit Tartufatasauce und geröstete Polenta
Steak aus Rinderfilet im »Refošk« Rotweinsauce, grüne Pfeffer und Brotroulade
Steak aus Rinderfilet im Steinpilzsauce mit Preiselbeeren und Käseroulade
Zakateller (Gegrilltes Fleisch und Gemüse an Spieβ, Pommes Frites)  
Balkanteller (Gemischte Fleisch vom Rost, Reis mit Gemüse, Aivar und Senf)  
Cevapcici mit Pommes Frites, Aivar und Senf  
"Camping Bled " Platte (fur zwei Personen)  

Beilagen

 
Beilage nach wünsch (Butterkartoffel, Pommes Frites, Gerostete Kartoffeln,
Gedünstete Reis mit gemüse, Geröstete Polenta, Brotroulade)
 
Käseroulade  
Gekochte Saisongemüse  
Zutaten (Butter, Mayonnaise, Ketchup, Senape, Aivar)  

Salatteller und Salaten

 
Salatteller »Zaka« (Blattsalat, Rauke, Tomaten, Paprika,
Hähnchenbrustscheiben, Bohinjer Jungkäse)
 
Salatteler »Bled« (Blattsalat, Rauke, Tomaten, Paprika,
Geräucherte Forellenfilet, Junge BohinjerKäse)
 
Mediterranische Salatteller (Blattsalat, Rauke, Tomaten,
Paprika, Thunfisch,Garnelen, Pignole, Zwiebel)
 
Salatteller »Pokljuka« (Blattsalat, Rauke, Kirschtomaten,
Gemischte Pilzen vom Rost, Parmesankäse)
 
Salatteller nach Griechische Art (Grünensalat, Tomaten, Gurken,
Zwiebel, Fettakäse, Oliven, Basilikum)
 
Saisonsalat kleine  
Saisonsalat groβe  

Käse

 
Hausgemachte Käseauswahl (15dag)  

Nachspeisen

 
Apfelkrostate  
Vanillecharlotte mit Erdbeersauce  
Schokoladenmousse mit Baileys,frischem Obst und Sahne  
Süβes Tris »Harmony«  
Pfahnkuchen mit Marmelade oder Schokolade  
Obstbecher mit Eis und Sahne